こんにちは、しまっちです。
「食器の選び方」について調べてこのページにたどり着いたあなた、ぜひ最後まで読んでみてください。
この記事では食器の選び方について知っておくべき知識と選び方のコツを、できるだけ分かりやすくお伝えします。
【結論】食器の選び方は「目的×用途×予算」の3軸で選ぶ
結論からお伝えすると、食器の選び方で失敗しないためには「何のために・どんな場面で・いくらで」この3つを明確にしてから選ぶことが大切です。
【理由】食器の選び方の選び方で失敗する人の共通点
まず「なぜ失敗してしまうのか」を知ることが大切です。多くの方が同じパターンで失敗しています。
失敗①：重ねたときの高さを考えない
食器棚の一段に収まらない高さになると、使いにくい配置を強いられます。買う前に、手持ちの器と重ねた状態の高さを想像してみてください。
失敗②：電子レンジや食洗機に対応しないものを日常使いにする
金彩や銀彩の器はレンジで火花が出ます。日常的に使う器は、レンジと食洗機に対応しているかを必ず確認してください。
失敗③：同じ形ばかり揃える
平皿だけを増やすと、汁気のある料理や麺類に対応できません。深さの違う器を組み合わせると、対応できる料理の幅が広がります。
失敗④：色と柄を統一しすぎる
すべて同じだと食卓が単調になります。形や大きさで変化をつけるか、白を基調に一点だけ色物を入れると、料理が引き立ちます。
【具体例】知っておくと差がつく！食器の選び方の豆知識
キッチン用品の素材として人気の「ステンレス」は英語で「rust-less（錆びにくい）」を意味します。1913年にイギリスで発明されたこの素材は、クロムを13%以上含むことで高い耐腐食性を実現しています。
食器の選び方を選ぶ5つのポイント
ポイント①：まず揃える基本の形を決める
直径21〜24センチの平皿、直径15センチ前後の取り皿、深めのボウル、飯碗、汁椀があれば、日常の食事はほぼ対応できます。
ポイント②：白を基調にすると料理が映える
白い器は料理の色を選ばず、和洋中どれにも使えます。全体の骨格を白で組み、差し色として色物を数枚足す構成が最も応用が利きます。
ポイント③：素材ごとの扱いやすさを知る
磁器は硬く水を吸わないため扱いやすく、陶器は温かみがある反面吸水するため使い始めに湯通しが必要です。
ポイント④：重さを実際に持って確かめる
毎日洗い、毎日運ぶものです。見た目が良くても重い器は、次第に使われなくなります。片手で持てるかは重要な基準です。
ポイント⑤：補充できるシリーズを選ぶ
割れることを前提に、同じものを買い足せるかを確認しておくと、揃いを保ったまま長く使えます。定番として長く売られている品が安心です。
食器の選び方に関するよくある質問
Q. 最初に揃えるべき器は何ですか。
A. 直径21〜24センチの平皿、15センチ前後の取り皿、深めのボウル、飯碗、汁椀の5種類があれば日常の食事はほぼ対応できます。白を基調にすると料理を選びません。
Q. 割れたときに買い足せますか。
A. 定番として長く販売されているシリーズを選んでおけば買い足せます。限定品や作家ものは同じものが手に入らないことがあるため、日常使いには定番品が向きます。
Q. 重い器は避けた方がよいですか。
A. 毎日洗い、毎日運ぶものです。見た目が良くても重い器は次第に使われなくなります。片手で無理なく持てるかどうかは、購入前に必ず確かめてください。
【まとめ】食器の選び方選びで後悔しないために
今回は「食器の選び方」についてお伝えしました。改めてポイントをまとめます。
- ✅ 用途・シーンを明確にしてから選ぶ
- ✅ 素材・品質・口コミを確認する
- ✅ 価格だけでなくコスパ（長く使えるか）で判断する
- ✅ ブランドの信頼性・アフターサービスも確認する
- ✅ 購入前に最終チェックリストを使う
何か質問があればお気軽にコメントください。それでは、またの記事でお会いしましょう！
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毎日洗い、毎日運ぶものです。見た目が良くても重い器は、次第に使われなくなります。白を基調に骨格を組み、差し色を数枚足す構成にすると、料理を選ばず長く使えます。
しまっちでした。